越南乳業啟動綠色轉型

越南於2026年2月正式簽署批准《至2030年越南乳業發展戰略及2045年願景》。該戰略明確指出，越南乳業將全面推動現代化與永續化發展，並與全球價值鏈深度接軌。政府目標在2030年將國內鮮乳產量提升至26億公升，滿足全越60%至65%的加工需求，並逐年降低對進口原料的依賴。

此次轉型核心聚焦於「雙重轉型」，即數位化與綠色化。越南政府鼓勵業者引進區塊鏈、人工智慧（AI）與大數據進行牛群管理與產品溯源，同時推廣循環經濟模式。戰略要求乳品企業落實低碳生產、採用可再生能源，並嚴格執行國際級（如ISO、HACCP、Codex）的食品安全標準，以提升越南乳業在全球市場的綠色競爭力。

產業界龍頭已率先響應，Vinamilk 承諾於2050年實現淨零排放，並已有多座工廠與牧場獲得 PAS 2060 碳中和認證。TH Group 則積極推動「綠色生產路徑」，投資於沼氣發電及智慧節能設施。各大企業正加速研發植物基乳品及環保減塑包裝，以應對歐盟與北美市場日益嚴苛的環境保護法規與碳足跡要求。(資料來源：經濟部國際貿易署)